1453🌻) Foods harmful to the liver (english/urdu)

In the current era, most people's favorite foods are making them prone to liver diseases. Fatty liver disease is a chronic disease that affects millions of people around the world. The term non-alcoholic fatty liver disease is usually used for this disease and it is the most common type of liver disease. During this disease, the liver starts storing a large amount of fat and if it is not treated, its functions stop. As a result of this liver disease, the risk of metabolic diseases such as type 2 diabetes and obesity also increases. The amount of fat in a healthy liver is very low and even a slight increase in it is considered a disease. By the way, even a small amount of alcohol proves to be destructive for the liver, but the consumption of a few common foods also increases the risk of being affected by this disease.

.🪀 Excessive sugar consumption

The habit of eating too much sugar has negative effects on liver health because the function of this organ is to convert sugar into fat. If you consume too much sugar, the liver starts producing too much fat, which accumulates around it.

🪀 High-fat foods

Consuming high-fat foods also increases the risk of fat accumulation in the liver. Consuming high-fat foods affects liver function and gradually causes swelling, which damages this organ.

What are the common symptoms that indicate liver damage?

.🪀 Salty foods

High-salt diets lead to weight gain and are a common cause of fatty liver disease.

.🪀 Fast food

Fast food is high in sugar, salt, and fat, and the effects of all three have been mentioned above, meaning that fast food greatly increases the rate of fat accumulation in the liver.

.🪀 Consuming too much red meat

Red meat is quite high in fat, and its consumption in large quantities leads to fat accumulation around the liver.

.🪀 White bread and rice

White bread and rice are highly processed, which reduces their fiber content. Due to their low fiber content, eating them causes a high increase in blood sugar levels, which can also damage the liver.

جگر کیلئے نقصان دہ غذائیں

موجودہ عہد میں بیشتر افراد کی پسندیدہ غذائیں انہیں جگر کے امراض کا شکار بنا رہی ہے۔جگر پر چربی چڑھنے کا مرض ایک دائمی عارضہ ہے جس کا سامنا دنیا بھر میں کروڑوں افراد کو ہوتا ہے۔عام طور پر اس بیماری کے لیے نان الکحلک فیٹی لیور ڈیزیز کی اصطلاح استعمال کی جاتی ہے اور یہ جگر کے امراض کی عام ترین قسم ہے۔اس بیماری کے دوران جگر بہت زیادہ مقدار میں چربی ذخیرہ کرنے لگتا ہے اور اس کا علاج نہ ہو تو اس کے افعال تھم جاتے ہیں۔جگر کی اس بیماری کے نتیجے میں میٹابولک امراض جیسے ذیابیطس ٹائپ 2 اور موٹاپے کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔صحت مند جگر میں چربی کی مقدار بہت کم ہوتی ہے اور اس میں معمولی اضافے کو بھی بیماری تصور کیا جاتا ہے۔ویسے تو الکحل کی معمولی مقدار بھی جگر کے لیے تباہ کن ثابت ہوتی ہے مگر چند عام غذاؤں کے استعمال سے بھی اس مرض سے متاثر ہونے کا خطرہ بڑھتا ہے۔

۔🪀 چینی کا زیادہ استعمال

زیادہ میٹھا کھانے کی عادت سے جگر کی صحت پر منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں کیونکہ اس عضو کا کام ہی شکر کو چربی میں تبدیل کرنا ہے۔اگر آپ زیادہ مقدار میں چینی کا استعمال کرتے ہیں تو جگر بہت زیادہ مقدار میں چربی بنانے لگتا ہے جو اس کے اردگرد جمع ہو جاتی ہے۔

۔🪀 زیادہ چکنائی والی غذائیں

زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے استعمال سے بھی جگر پر چربی چڑھنے کا خطرہ بڑھتا ہے۔زیادہ چکنائی والی غذاؤں کے استعمال سے جگر کے افعال متاثر ہوتے ہیں اور بتدریج ورم بڑھنے لگتا ہے جس سے اس عضو کو نقصان پہنچتا ہے۔

وہ کونسی عام علامات ہیں جو جگر میں خرابی کا عندیہ دیتی ہیں؟

۔🪀 نمکین غذائیں

زیادہ نمک والی غذاؤں سے جسمانی وزن میں اضافہ ہوتا ہے اور یہ جگر پر چربی چڑھنے کے عارضے کی ایک عام وجہ ہے۔

۔🪀 فاسٹ فوڈ

فاسٹ فوڈ میں چینی، نمک اور چکنائی تینوں کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ان تینوں کے اثرات کا ذکر اوپر ہوچکا ہے یعنی فاسٹ فوڈ سے جگر پر چربی چڑھنے کی شرح میں بہت زیادہ اضافہ ہو جاتا ہے۔

۔🪀 بہت زیادہ مقدار میں سرخ گوشت کا استعمال

سرخ گوشت میں چکنائی کی مقدار کافی زیادہ ہوتی ہے اور زیادہ مقدار میں اس کے استعمال کے نتیجے میں جگر کے اردگرد چربی جمع ہونے لگتی ہے۔

۔🪀 سفید ڈبل روٹی اور چاول

سفید ڈبل روٹی اور چاول کو بہت زیادہ پراسیس کیا جاتا ہے جس کے نتیجے میں ان میں فائبر کی مقدار گھٹ جاتی ہے۔فائبر کی مقدار کم ہونے کی وجہ سے انہیں کھانے سے بلڈ شوگر کی سطح میں زیادہ اضافہ ہوتا ہے اور یہ بھی جگر کو نقصان پہنچانے کا باعث بنتا ہے